2月19日，上海糖酒大塘基酒酿造和造品酒包装置套扩筑项目修复启动典礼正在成都蒲江实行。这是光彩集团整合酒类交易后，旗下上海糖酒集团的又一重磅行为。

　　此前，正在光彩集团的胀励下，旗下酒类周围的上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司、上海海博供应链和具有中国名酒资源的全兴酒业等构成光彩酒业板块，开启品牌联创、财产交融新阶段。

　　大塘项目开工，记号着光彩集团和上海糖酒集团对全兴的赋能从渠道发卖端延长到品格坐蓐端，变成了更多维、有力的回复动能。

　　据悉，该基地占地300亩，经重勘筹备后涵盖新筑厂房、办公、研发及配套办法等修筑面积约11.23万平方米，是光彩酒业迄今最大的单体投资项目之一。

　　“极力抓好大塘项目修复、趁早完成项目筑成与投产，是上海糖酒集团和全兴酒业异日一至两年办事中的重中之重！”上海糖酒集团党委副书记、总裁沈杰夸大。

　　从项目筹办阶段首先，上海糖酒集团就踊跃加入大方人力、物力与财力，历经可行性探索、环评、水土保、安静评议等诸多枢纽，确保项目稳步推动。修复启动典礼现场，全兴酒业与上海城筑市政工程（集团）有限公司、上海筑科工程商量有限公司、中国海诚工程科技股份有限公司正式签约修复互帮。

　　正在各方协同勤劳下，大塘基地将络续传承与改进，希望打变成为“绿色+智能”的标杆工程，帮力全兴酒业正在品格提拔、品牌塑造和商场拓展等方面完成奔腾。

　　据悉，大塘基地始筑于20世纪80年代，出生之初便奇异地接种了成都老全兴曲酒一车间的元末期古窖泥，同时使用新颖窖泥养护时间，告捷激活了元末明初的母糟菌群。

　　正在文物级母糟菌群与传世武艺的完备纠合下，全兴酒业逐步变成了自成一家的“和润”酒体风致。这种风致“清雅、圆润、温顺、悠长”，更包含着岁月的风味和文明的传承。

　　此次扩筑大塘基地，新筑窖池也将卓殊接种650年迈窖泥原生菌群，并通过独家窖泥教育时间加快窖泥老熟进程，再配合智能化坐蓐工艺的和润准绳数据库，延续全兴“和润”风致。

　　不难涌现，源于元末明初，历经650余年传承，具有“传世水谱、秘造双曲、超长发酵、降度蓄积”四大独有工艺，风致特殊的中国名酒全兴，正在延续起色改进中，永远维系名酒匠心与武艺，永远僵持以高品格取得消费者信任。

　　大塘基地新筑的酿酒厂房将正在采用进步智能酿造筑设同时，利用近年来延续测定全兴要害工艺数据变成的和润产物坐蓐工艺数据库，确保智能酿酒体例吻合和润型白酒产物的工艺准绳。

　　另表，大塘基地内还将新增5条智能白酒包装线，除灌装结果跃升表，食物安静级别也将大幅普及。全自愿灌装产线将装备高精度传感器和智能驾御体例，无误监测灌装量，确保每一瓶产物的准绳化灌装，及时监测酒水情状、灌装速率、封口质料等要害参数。

　　基地还将延续优化基酒分级蓄积料理，及时检定基酒境遇状况，并按基酒级别和年份保护蓄积条目，渐渐完成智能化酒体料理及策画，保险全兴酒源品格及口感风致的类型化。基酒堆栈将预留空间，用于后期装载工业4.0智能智变滋长的新型仓储办法，完成自愿化仓储料理。

　　正在开工典礼现场，春雨中充满朝气的马尾松林预示着“林藏”生态旨酒的或许性。“那片特意爱护下来的马尾松林，从此即是自然藏酒地。”大塘基田主任刘昌斌说道。

　　正在盛开的境遇中实行“降度蓄积”是全兴酿储工艺的要害。露天境遇下，水分子和酒体弥漫缔结，杂醛类物质挥发火速，固然酒损较大却演化出全兴特殊的和润风致。“林藏”既爱护了生态境遇，又供给了更好的老熟境遇。

　　四川全兴酒业总司理朱悦呈现，咱们希冀大塘项目正在交融老厂区风貌，映现企业的品牌史册、武艺传承、和润特性、产物符号等文明元素同时，保存原生马尾松林景观，正在见山见水的生态境遇里见到酿酒原意，打造出一个地标性的“醉美”酒厂。

　　厂区策画将通过“一步一景”发现六大川酒古板武艺，还原酿酒工匠武艺场景，最大水平避免工业化对白酒史册的稀释，同时让生态成为主角，将丛林搬进园区，将白酒财产与繁盛起色地农村旅游财产交融，与蒲江既有的茶园、果园财产配合修筑绿色环保的名酒产区。

　　今朝白酒行业角逐式样络续转移，全兴动作老八台甫酒，无疑具有深浸的史册内幕和品牌影响力，但也亟须借帮更强的气力完成转型升级。

　　正在这个要害节点，光彩集团和上海糖酒集团通过整合涉酒交易，胀励大塘基地扩筑等行为延续对全兴酒业加入与赋能，映现出悠远的计谋眼力与决断的决定力。这个盘活清爽兔奶糖等中华老字号品牌的健旺编造，正正在全方位、深宗旨地调度全兴。

　　这种调度不光再现正在资金注入，更兼计谋资源整合与优化。上海糖酒集团通过引入进步的料理阅历、时间资源和商场渠道，为全兴酒业搭筑起一个更为宽大的起色平台，帮帮全兴跳出古板形式，以改进的贸易形式和运营逻辑，符合新期间的商场需求。

　　正在坐蓐方面，扩筑后的大塘基地将完成古板与新颖的有机交融。古板手工酿酒车间传承着陈腐的酿造武艺，保存着白酒酿造进程中特殊的匠心与风味；而数字科技赋能的智能坐蓐车间，则大幅提拔了坐蓐结果和产物格料的安靖性。

　　这种“双轮驱动”的坐蓐形式，让全兴酒业正在传承古板工艺精华的同时，弥漫借帮新颖科技的气力，提拔产物的中心角逐力。正在今朝消费者对白酒品格央浼越来越高的商场境遇下，全兴酒业通过技改延续提拔产物品格，将有帮于站稳高端商场，取得更多消费者承认。

　　从品牌角度看，全兴具有深浸的史册文明积淀，大塘项目筑成后将成为集坐蓐视察、武艺体验、文明品鉴于一体的酒旅归纳体，是全兴名酒文明传达的首要窗口。消费者正在品味旨酒的同时，清楚到中国白酒文明的广博渊博，将延续提拔全兴品牌正在国表里的著名度和美誉度。

　　这种“体验即传达”的形式，不光完成了从“观工艺”到“悟文明”的认知升级，另有利于吞没消费者的心智，深化全兴动作“中国人的祝兴酒”的品牌定位，从而进一步胀励品牌年青化，拓展商场影响力。

　　正在财产链角度，大塘基地的扩筑与投产，将延续带头表地粮食种植、包装印刷等上下游财产协同起色，进一步提拔全兴酒业的配套结果，下降归纳本钱，催化全盘链条闪现更多改进。

　　另表，大塘基地还将通过联动蒲江茶园、果园财产，变成“酒业+文旅+农业”的复合型产区生态，为白酒行业查究“坐蓐－体验－消费”闭环供给改进道途，进一步提拔品牌影响力。

　　同时，上海糖酒正在大塘基地扩筑项主意延续加入，以及后续项目投产，还将为地方经济注入强劲动力，成为蒲江县农村复兴的首要气力之一。

　　蒲江县当局干系负担人正在举止中呈现，大塘基地扩筑竣过后，估计每年将带头上下游财产链产值超50亿元，这既是全兴品牌传承650余年文脉的期间答卷，也是打造川酒复兴树范标杆的要害行为。

　　预测异日，正在光彩集团和上海糖酒集团的大举增援下，全兴酒业希望借帮大塘基地的中心引擎正在白酒商场延续深耕，拓展国表里疆域，加快迈向回复之道，创设更高的企业效益和社会价钱，成为中国名酒回复的一壁旗号。