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新华社北京1月31日电(记者李恒)而今正值春节假期,人们走亲探友、会议会餐增加。专家提示,正在享用美食的同时,也要珍视壮健饮食,合理搭配主食、肉类、蔬菜和生果,删除油腻和辛辣食品摄入,维持纪律进餐时刻。
“春节时间的守旧美食如年糕、饺子等,固然鲜味,但过量摄入恐怕导致血糖摇动和体重添补。”中国壮健鼓励与教授协会养分素营养会副秘书长吴佳倡议,适量食用这些食品的同时,可搭配富含卵白质和纤维素的食品,如瘦肉、鱼类和蔬菜等,以添补养分的多样性,帮帮消化。
一日三餐是养分根源的根底。专家倡议,假期不要暴饮暴食,要谨慎养分平衡。早餐最好搜罗谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类,午餐要谨慎荤素搭配、粗粮细粮联结,晚餐能够拣选少少平淡、养胃的食品。
针对晚年人和儿童,北京协和病院主任医师于康倡议,这类人群的饮食应稀奇谨慎养分需乞降消化材干。晚年人应拣选易消化的食品,谨慎细嚼慢咽,珍视减油、少糖,保障食品品种的多样性。儿童则必要保障足够的卵白质摄入,适量食用鱼类、鸡肉和豆成品,避免吃过多糖果和甜点,以删除肥胖的危险。
针对糖尿病患者和其他慢性疾病患者,北京病院主任医师郭立新倡议,该类人群要维持平淡饮食,避免摄入高糖、高脂、腌渍和升糖指数高的食品及酒精等刺激性饮品。